日式鲑鱼头锅 味增酒粕添香气

2019-02-02 18:05:12 围观 : 182

  日式鲑鱼头锅 味增酒粕添香气

  【大纪元1月6日讯】(据台视新闻报导)假日不想下厨,带您去吃正统日式料理,请来日本大厨驻店,把鲑鱼头海鲜锅从日本原汁原味带来台湾,这个海鲜锅,加入红白味增还有特制的酒粕提味,吃在口中,还能闻到淡淡的清酒香气,相当特别。

  大火快煮,锅里的食材也渐渐飘出香气,看看这鲑鱼头海鲜锅,淡淡咖啡色的味增汤底加入满满蔬菜和鱼肉,光看就令人食指大动,店家的秘密武器就是这一片酒粕,只要小小一片,就能让味增汤底更鲜甜,最后再加入拉面,吸满汤汁就变成正统的味增拉面。

  正统日式口味还有这一道蟹肉炒饭,先是做好炒饭的基底,然后再把鸡蛋香菇加入太白粉勾芡,所有步骤要在一分钟内完成,这可是有25年经验的日籍师傅独家研发的口味。

  日籍师傅也会不定期翻新菜单,同乐城官方网要把来自日本的美味,慢慢介绍给台湾消费者。(http://www.dajiyuan.com)